Житель Рыльска открыл магазин для кондитеров благодаря социальному контракту

18-летний Дмитрий Гаврилов окончил аграрный техникум по специальности «пекарь-кондитер», а теперь открыл собственный бизнес – единственный в Рыльске магазин «Всё для кондитера». На ведение предпринимательской деятельности в качестве государственной поддержки по социальному контракту он получил 250 тысяч рублей.

На полученные средства Дмитрий приобрел необходимое для работы оборудование: холодильник, ноутбук, пищевой принтер, кофемашину, кассовый аппарат.

Идея открыть такой магазин возникла у молодого человека несколько лет назад, когда его мама увлеклась выпечкой тортов. Сначала она училась всем тонкостям кондитерского искусства, изготавливала торты для родных, а позже стала печь их на заказ. По словам Дмитрия, они столкнулись с тем, что в Рыльске купить все необходимое для приготовления десертов было негде. В Интернете подобные товары в розницу стоят дорого, а оптовые партии покупать при небольшом количестве заказов невыгодно.

Теперь за необходимыми ингредиентами, специальным инвентарем, инструментами, приспособлениями и мелкими элементами декора жителям Рыльского района не нужно никуда ехать.

«Социальный контракт – это очень хорошая поддержка со стороны государства, без нее я вряд ли смог бы открыть собственное дело. И возвращать деньги не надо, ведь это не кредит, а отчет прост: нужно предоставить чеки в управление социального обеспечения района», - рассказал Дмитрий Гаврилов.

Магазин пока небольшой, в нем можно купить различную посыпку, сахарную пудру, подставки под торты, а также сухое безе и готовые топперы для декора кондитерских изделий, которые они делают сами, заказать съедобные картинки для будущего торта и многое другое. Дмитрий планирует расширять ассортимент и, возможно, в будущем открыть собственную пекарню.