Цифра 104,8%

Цифра 104,8% - составил индекс производства пищевых продуктов. Доля пищевой и перерабатывающей промышленности в обрабатывающих отраслях области составляет более 38%. В структуре производства наибольший удельный вес занимают: мясоперерабатывающая отрасль - 41%, мукомольно-крупяная и комбикормовая - 20%, кондитерская - 17%, молокоперерабатывающая - 9%, хлебопекарная — 6%.